DESCRIPTION
La Favorite Rivière Bel'Air est une belle nouveauté de cette distillerie : un rhum blanc agricole AOC Martinique, millésimé, de surcroît ! Cette nouvelle cuvée est issue d'une seule variété de canne (monovariétale), grande première pour La Favorite...
La parcelle de cannes rouge ayant servi à élaborer ce rhum se nomme Rivière Bel'Air : un terroir unique enrichi par la rivière qui le longe, nourri par les rayons chaleureux du soleil et caressé par le souffle des alizés. De quoi vous livrer une mémorable cuvée de rhum blanc !
Ce millésime de l'année 2016 est élaboré en édition limitée (8 500 bouteilles) dans la dernière distillerie de Martinique fonctionnant grâce à une machine à vapeur, fidèle au poste depuis 1906 !
Dégustons ensemble cette production familiale opérée respectivement par la 3ème et 4ème génération de Dormoy, Paul et Franck : père et fils !
Couleur
La robe de ce rhum est d'une teinte cristalline.
Nez
Le nez de ce rhum affiche fièrement de délicieux parfums de canne à sucre, magnifique hommage rendu à la noblesse de cette matière première. Les parfums d'agrumes se mêlent à ceux des fleurs blanches et apportent avec eux fraîcheur et pureté.
Bouche
La dégustation est tout aussi divine que les impressions laissées au nez. Les notes de canne à sucre dévoilent toute leur superbe et sont embellies par les notes de fruits exotiques aussi exquises que savoureuses. Une dégustation empreinte d'une très grande douceur.
Finale
La finale offre une belle longueur dominée par le fruité des arômes mariés à d'espiègles saveurs de sucre roux.
La parcelle de cannes rouge ayant servi à élaborer ce rhum se nomme Rivière Bel'Air : un terroir unique enrichi par la rivière qui le longe, nourri par les rayons chaleureux du soleil et caressé par le souffle des alizés. De quoi vous livrer une mémorable cuvée de rhum blanc !
Ce millésime de l'année 2016 est élaboré en édition limitée (8 500 bouteilles) dans la dernière distillerie de Martinique fonctionnant grâce à une machine à vapeur, fidèle au poste depuis 1906 !
Dégustons ensemble cette production familiale opérée respectivement par la 3ème et 4ème génération de Dormoy, Paul et Franck : père et fils !
Couleur
La robe de ce rhum est d'une teinte cristalline.
Nez
Le nez de ce rhum affiche fièrement de délicieux parfums de canne à sucre, magnifique hommage rendu à la noblesse de cette matière première. Les parfums d'agrumes se mêlent à ceux des fleurs blanches et apportent avec eux fraîcheur et pureté.
Bouche
La dégustation est tout aussi divine que les impressions laissées au nez. Les notes de canne à sucre dévoilent toute leur superbe et sont embellies par les notes de fruits exotiques aussi exquises que savoureuses. Une dégustation empreinte d'une très grande douceur.
Finale
La finale offre une belle longueur dominée par le fruité des arômes mariés à d'espiègles saveurs de sucre roux.
