DESCRIPTION
Lorsque le Père Labat débarque à la Martinique à la fin du XVIIème siècle, il ne le sait pas encore, mais il va inventer… le rhum !
Il est en effet mis en présence d’un malade atteint de fièvre, et pour le soigner, élabore une eau de vie à partir du jus de canne à sucre. Celle-ci deviendra le rhum…
Avant lui, on produisait en effet plutôt du tafia… une boisson de mauvaise qualité pour les esclaves ou les marins.
Quelques siècles plus tard, la distillerie Poisson, située sur l’île de Marie-Galante, décide de créer la marque Père Labat, en hommage à ce père fondateur.
Ce rhum hors d’âge élaboré à partir du pur jus de canne a vieilli 8 ans dans les chais de l’exploitation. D’une grande générosité et d’un bel équilibre, il dévoile une richesse aromatique unique.
